ENSALADAS

Ensalada Campesina
Mix de lechugas, arúgula, queso azul, zanahoria, nueces y duraznos en compota. Acompañado de vinagreta balsámica
S/ 22

Ensalada Crispy
Lechugas mixtas, pechuga de pollo al panko, queso azul, manzana verde, pimiento morrón, cebolla blanca y betarraga. Acompáñala con nuestra vinagreta balsámica
S/ 25

SANGUCHES
(Acompáñalos de papa huayro frita o ensalada fresca de la casa)

Hamburguesa DM
De Asado de tira. Champiñones salteados a la crema y queso paria
S/ 34

Club Sandwich DM
S/ 32

ENTRADAS

LOS CLÁSICOS PERUANOS

Dúo de Ocopa y Huancaína
Papas locales bañadas con salsas a base de ají amarillo, queso fresco y leche sin lactosa
S/ 20

PLATOS DE LA CASA

Brochetas de pollo
Brochetas de pollo, zucchini, piña flambeada y caramelizada y pimientos bañados en un aderezo fresco de yogurt, limón y ají limo
S/ 20

FONDOS

LOS CLÁSICOS PERUANOS

Lomo saltado
Trozos de lomo fino flambeado y aderezado estilo oriental. Acompañado de cebolla, tomate, papas huayro fritas y arroz blanco
S/ 41

Arroz con mariscos
Arroz meloso aderezado con ají amarillo con mariscos flambeados al pisco
S/ 38

Ají de pollo
Pechuga de pollo bañada en salsa de ají amarillo cremoso y acompañado de papa amarilla y arroz blanco
S/ 34

Sudado de pescado estilo norteño
Pescado jugoso acompañado de un aderezo de ají amarillo y chicha de jora con cebollas, tomates, yucas y arroz
S/ 38

INTERNACIONALES

Fettuccine con frutos del mar
Fettuccine en salsa de tomate con conchitas, langostinos, ají, ajo rostizado y aceite de trufa
S/ 37

COCINA LOCAL CON NUESTRO TOQUE

Picante a la Tacneña
S/ 26

Chicharrón de cerdo
S/ 29

Adobo a la Tacneña
S/ 32

PLATOS DE LA CASA

Pescado a lo macho
Acompañado de trigo guisado con queso fresco; y un toque de culantro
S/ 32

Arroz meloso con cerdito oriental
Panceta braseada y arroz con verduras y callampas
S/ 32

Salteado del huerto
Papa huayro dorada con champiñones, espárragos, choclo desgranado, tomate, brócoli y zuchini flambeados y terminados con queso paria
S/ 28