ENSALADAS

Ensalada de pasta oriental
Farfalle acompañados de zanahoria, pepinos, semillas de ajonjolí, culantro y cebolla china, acompañado de pollo salteado y vinagreta oriental
S/ 21

Ensalada Italiana
Espinaca salteada, tomate confitado, aceitunas, queso fresco, prosciutto, albahaca y crutones, aderezada con nuestra vinagreta clásica.
S/ 25

SANGUCHES

(Acompáñalos de papa huayro frita o ensalada cocida de la casa)

Triple vegetariano
S/ 26

Caprese c/queso paria
S/ 26

Hamburguesa DM
De Asado de tira. Champiñones salteados a la crema y queso paria
S/ 34

Club Sandwich DM
S/ 32

ENTRADAS

LOS CLÁSICOS PERUANOS
Dúo de Ocopa y Huancaína
Papas locales bañadas con salsas a base de ají amarillo, queso fresco y leche sin lactosa
S/ 20

PLATOS DE LA CASA

Pastel de choclo
A base de choclo cremoso y acompañado de estofado de res
S/ 21

Brochetas de pollo
Brochetas de pollo, zucchini, piña flambeada y caramelizada y pimientos bañados en un aderezo fresco de yogurt, limón y ají limo
S/ 20

FONDOS

LOS CLÁSICOS PERUANOS
Lomo saltado
Trozos de lomo fino flambeado y aderezado estilo oriental. Acompañado de cebolla, tomate, papas huayro fritas y arroz blanco
S/ 41

Ají de pollo
Pechuga de pollo bañada en salsa de ají amarillo cremoso y acompañado de papa amarilla y arroz blanco
S/ 34

INTERNACIONALES

Pesca del día con trigo
Pesca del día a la plancha con ensalada de trigo y hongos
S/ 38

Spaghetti alla Carbonara
Tradicional salsa Carbonara con tocino, yema de huevo, parmesano y pimienta negra (sin crema)
S/ 32

PLATOS DE LA CASA

Spaghetti a la huancaina
Acompañado de medallon de lomo a la plancha
S/ 41

Spaghetti al pesto
Acompañado de sabana de lomo o milanesa de pollo
S/ 34

Pescado a lo macho
Acompañado de trigo guisado con queso fresco; y un toque de culantro
S/ 32

Chicharrón de cerdo
S/ 29

Picante de cuy
S/ 43

Solterito
S/ 21

Arroz meloso con cerdito oriental
Panceta braseada y arroz con verduras y callampas
S/ 32

Gnocchi de quinua
Salsa de tomate artesanal con un toque de limo, champiñones salteados, albahaca y queso azul.
S/ 29

Salteado del huerto
Papa huayro dorada con champiñones, espárragos, choclo desgranado, tomate, brócoli y zuchini flambeados y terminados con queso paria
S/ 28